中国ハルビン出身の店主・松田さんが営むテイクアウト専門の餃子店。ハルビンといえば餃子の本場。「お正月には家族や親戚が集まって餃子をたくさん作るんです」と朗らかに笑います。来日したばかりの頃、近所の人に餃子をふるまったところ絶賛され、一念発起して開業したのだとか。本場仕込みの餃子は野菜も調味ダシも自家製。皮から一つひとつ丁寧に手作りしています。強火でパリッと焼き上げた餃子をひと口かじれば、旨みたっぷりの肉汁がジュワッとあふれ出し、野菜の甘みが口いっぱいに。来店前に電話で予約すれば、待たずに焼きたてを購入できます。冷凍でも販売しているので、焼き方のコツを教わってお家で本格餃子を楽しむのもおすすめ。