焼き菓子 こびり

能美市寺井町ウ18  0761-48-4345

営業時間:11:00~18:00(現在は17:15まで)
定休日:月・木・金

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植物由来の材料だけで。癒しの手作りスイーツでおやつタイム。

加賀地方では、野良仕事の合間に食べるおやつのことを「こびり(小昼)」と言います。おやつのように一日の中でほっと一息つきたいときにぴったりのお店です。クッキー、マフィン、ホットビスケット。シャイでゆったりとしたお人柄の店主が毎日作るお菓子は、植物由来の材料だけで作られており、心と身体が元気になれる。入り口はちょっとわかりにくくて通り過ぎてしまうかも。目印は不思議なオブジェ。扉の奥は古民家を改装、かわいい小物や、近所の方からのいただきもののアンティークな家具が並びます。お菓子の他、友人の作家さんによるアクセサリーや雑貨なども販売しています。

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