能美市泉台町中281番地 0761-27-1075
営業時間：11:00~14:00(LO13:30)※前日までに予約/ 17:00~22:00(LO21:00)
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
ランチは前日予約必須。陶芸村至近の人気店。
湯谷で７年目の居酒屋さんが泉台に移転。気持ちよいお店で、しっかりした味わいの総菜がいただけるお店です。金沢まで仕入れに行く鮮魚や、地物野菜を使った料理。冬は白子、夏は穴子や白えびと言った食材が並びます。新鮮な穴子が手に入ればお刺身も。夜は県内の地酒。無農薬の国造ゆずサワーや自家製ゆず酒も人気です。そして器は虚空蔵窯さんの華やかなモダン九谷。おいしい料理をさらに盛り立てています。PayPayも使えますよ。
