日本堂

能美市寺井町マ39  0761-57-0004

営業時間:8:30〜18:00
定休日:無休

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老舗の挑戦!今の感覚にこたえるニュー和菓子。

一瞬、ケーキ屋さん?とも思える店構えですが、実は大正12年創業の老舗和菓子店です。茶道文化とともに発展してきた石川県の和菓子は、この地の人の暮らしとは切っても切れないもの。その伝統をつなぎながら、全国に、そして世界に発信できる和菓子を作り続けているのがこのお店です。例えば「もちもちカステラ」は、能美市に来た留学生が故郷に帰るときのお土産になるお菓子を作ろう、と生まれたもの。あなたが訪ねたときは、新しいお菓子が生まれているかもしれませんよ。

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